Almanya’nın Hamburg kentinde bu yıl 86.sı düzenlenen Uluslararası Internorga Hotel Ekipmanları, Gastronomi, Catering ve Pastacılık Fuarı’nda Türk ürünleri ile başarılı göç hikâyesi birlikte sergileniyor. Türkiye’den çok sayıda ürünün sergilendiği fuarda ikinci kuşak olarak Almanya’ya gelen Hakan Aktaş’ın Türkiye’de ürettiği ürünleri Almanya’da üçüncü kuşak olarak kabul edilen çocukları tanıtıyor.
Almanya’nın Hamburg kentinde bu yıl 86.sı düzenlenen Uluslararası Internorga Hotel Ekipmanları, Gastronomi, Catering ve Pastacılık Fuarı’nda Türk ürünleri ile başarılı göç hikâyesi birlikte sergileniyor. 1969 yılında birinci nesil olarak Almanya’ya işçi olarak çalışmaya gelen Hakkı Aktaş iki yıl aradan sonra 1971 yılında ailesi ile birlikte 10 yaşındaki oğlu Hakan Aktaş’ı da Almanya’ya getiriyor. Almanya’da elektrik üzerine eğitimini tamamladıktan sonra ısı yalıtımlı kutu üreten bir şirkette çalışmaya başlayan Hakan Aktaş o yıllarda tatil için geldiği Türkiye’de bu ürünün eksik olduğunu fark etmiş. Aktaş artık bir taraftan bu ürünleri Türkiye’de üretmenin hesaplarını yapmaya diğer taraftan da çocuklarının eğitimini tamamlamaları için gayret etmiş. Hakan Aktaş bugün, eğitimlerini yine yurtdışında tamamlamış çocukları Halide, Hülya Mustafa Aktaş ile birlikte 1993 yılında Tekirdağ Çerkezköy’de temelleri atılan Avaplastik firmasıyla Türkiye’nin tek ısı yalıtımlı kutu üreticisi olarak başta ABD, İngiltere ve İsrail olmak üzere dünyanın 58 ülkesine ihracat yapıyor. Aynı zamanda Almanya’da kurdukları Thermologik adlı şirket ile Türkiye’de ürettikleri ürünlerin Hamburg İnternorga Fuarı’nda tanıtımını yapan Halide, Hülya ve Mustafa Aktaş kardeşler bir aile şirketi olduklarını belirterek “Amacımız güvenli, yere sağlam basarak emin adımlarla büyümek” dedi. “Isı yalıtımlı yemek taşıma kaplarının Türkiye’de tek üreticisiyiz” diyen Aktaş kardeşler “Biz yemek taşıma kaplarının yanı sıra organ ve ilaç taşıma kapları da üretiyoruz. Özellikle organ taşıma kabına yerleştirdiğimiz bir alet (derece) ile taşınma esnasında hangi derecede kaç saat taşındığını tespit edebiliyoruz. Bu ve ilaç taşıma kapları hastanelerin, orduların ve Dünya Sağlık Örgütünün bizde en fazla tercih ettiği ürün. Biz bu ürünlerde hem kaliteyi yakaladık hem de çok ekonomik şekilde üretmeyi başardık. Kaldı ki biz Türkiye’de üretim yapmaya başlamadan önce çok daha yüksek paralar ödeyerek bu ürünleri yurtdışından satın alıyorduk” dedi. Fırın, fırın teçhizatı, elektronik bilgi işlem donatım, otel teçhizatları, pastane zanaatı, gıda, porselen, bardak ve ambalaja yönelik ürünlerinde sergilendiği fuara GMG firması da Endüstriyel Mutfak Ekipmanları ile katıldı. Fuar‘da pizza fırını ve masası, krep, ekmek kızartma, tost ve waffle makineleri tanıtımı yapan Burhan Gündoğan amacımız değişen ve gelişen teknoloji ve yenilikleri yakından takip ederek sektörde dünya markası olmak dedi. GMG’nin bugün İtalya’ya pizza fırını satan, waffle makinesi üretiminde dünya’da ikincisi konumunda olduklarını ve başka sektörde tanınmış firmalar içinde üretin yaptıklarını kaydeden Gündoğan ürünlerin yüzde yüz Türkiye’de üretildiğini belirtti. Döner pişirme, bulaşık yıkama makineleri ve ekipmanlarının gibi endüstriyel mutfak ürünlerinin tanıtımını yapan Inoksan firması fuarda ayrıca tam otomatik makarna pişirme makinesinin tanıtımını yaptı. Yeni ürün hakkında bilgi veren Inoksan firmasından Ali Güvercin “Artık makarna pişirirken başında beklemeye az mı çok mu pişti diye düşünmeye gerek yok. Makarna paketinin üzerinde yer alan pişirme oranına göre makineyi ayarlıyorsunuz ve gerisine karışmıyorsunuz. Makarnanın pişme işlemi verilen süreden sonra otomatik olarak duruyor” dedi.
Resimaltı1: Fuarı ziyaret eden Hamburg Başkonsolosu Devrim Öztürk ve Ticaret Ataşeleri Şevket Ilgaç ve Baybers Erdem Türk firmalarını ziyaret ederek bilgi alışverişinde bulunarak başarılarından dolayı kutladılar.
